通常是不会上火的，西瓜具有清热解毒、利尿的功效，并且其中含有丰富的营养，适合夏季消暑，不会导致上火症状。但是其中含糖量是比较高的，如果人体对糖的吸收能力较差，在吃多了以后，有可能会出现腹泻。所以针对患有胃肠方面疾病的人群需要减少西瓜的摄入量，尤其是冷藏的西瓜，以免导致症状加重。