有可能会上火，枸杞通常属于温性的食材，并且夏天的时候天气也比较干燥，如果经常喝，很有可能会导致身体出现上火的情况，但是如果只是偶尔喝一次，通常不会有影响。枸杞可以起到滋阴补肾的作用，并且也能够起到养肝明目的功效，对于改善肾虚所引起的腰膝酸软以及头晕耳鸣等情况，一般有一定的效果。