有可能会上火。青椒通常属于热性的，如果吃得过多有可能会导致身体出现上火的情况，而且还有可能会引发便秘，并且也有可能会引起扁桃体炎或咽喉炎。因此平时尽量避免吃过多的青椒，以免导致身体出现上火的情况，另外平时可以适当喝些温热的白开水，有助于促进身体健康的减，而且还可以改善身体上火的症状。