胃虚火的症状主要有几个方面：第一、口干舌燥、口腔溃疡、舌苔发红少苔，进食后会出现打嗝以及胃部反酸的现象；第二、饮食不振，部分患者还会有干呕的症状；第三、大便干燥、排便不利；出现上述症状后应当要及时去医院就诊，在医生指导下使用药物进行调理治疗。