清胃火的中药一般有清热和消炎以及降火等药物，具体的用药方法以及方案，要在医生指导下根据自身病情来进行决定，避免私自用药产生副作用。出现了胃火旺，可能是过多的吃油腻食物以及油炸食物导致，发病初期可能会有胃部疼痛和喉咙胀痛等症状，不及时的控制，严重者可能还会有高烧现象。