挑出的黑芝麻中含有丰富的维生素a以及维生素，E而且卵磷脂和微量元素的营养成分也特别丰富，可以起到生津通乳以及祛风润肠的作用，还可以延缓衰老，强身健体。对于身体虚弱或者长期头晕耳鸣以及头发早白也有一定的改善作用。男性出现阳痿早泄或者遗精等症状的时候是不能吃黑芝麻的，吃黑芝麻的时候最好不要和鸡肉一起吃。