一般情况下吃生黄瓜可以起到清热解毒、利尿以及美容养颜和缓解咽喉肿痛和防止便秘的效果，而且黄瓜中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素，可以起到补充人体所需和清理肠胃的效果。但是黄瓜性寒，不能吃的太多，否则会刺激胃黏膜引起腹痛和腹泻的症状，尤其对于一些脾胃虚寒和肠胃功能不好的人，一定要控制好量。