一般会引起上火，麦片在制作的过程中需要进行烘干，而且在制作的过程中会加入少量的糖分或者是奶粉，所以在摄入后可能会引起上火，一定要控制好摄入量。麦片中含有丰富的维生素和粗纤维素，能够及时补充体内所需的营养物质，并且还能够达到降血脂和降血糖的效果，而且还能够达到软化血管的功效。