正常情况下不会出现上火的。西洋参属于中药的一种，性味偏凉，具有清热、补气养阴的功效，用来泡水或者嚼着吃，通常是不易引起上火的，同时西洋参还有滋阴清热的作用，在治疗气阴两虚上能起到很好的帮助。但是针对最近本身就有上火情况时，比如肝火旺盛，胃火等，近期是不建议吃的，可能会出现不良反应。