吃馒头本身倒是没有什么危害，最好是自己蒸的，但如果天天只吃馒头不吃其他食物，容易导致营养不良，影响身体健康，导致维生素缺乏症。面食是一种酸性食物，水果蔬菜属于碱性食物，而身体要保持酸碱平衡，需要多样化饮食，合理膳食，均衡营养，不能每天只吃面食，至少应该搭配蔬菜，还有鸡蛋牛奶之类，才能基本满足机体需要的营养，保持身体健康。