一般是不会引起上火的，牛排当中含有大量的氨基酸等成分，适量的吃能提高自身的免疫力，同时具有降火的作用。其中含有的维生素能加速身体里蛋白质的排泄或者是合成，对于健康有很大的帮助，另外还能够补充维生素B6，比较适合参加训练的人经常吃。平时还要保持饮食的多样化，尽量要荤素搭配。