西瓜是去火的。因为西瓜性属凉性的，所以对于上火的患者，尤其是口腔溃疡患者，可以及时到医院检查之后，采用化验血沉等方法来检查，确诊之后，可以用溃疡散或者口服抗炎止痛等药物进行治疗。另外患者也可以通过食用西瓜的方法来达到去火的目的。此外，患者也要避免摄入辛辣刺激或者油腻等食物。