喝牛奶后出现上火，考虑可能是喝的太多不消化导致的，也会引起大便干燥或便秘的情况，肠胃虚弱的人喝之后也会引起肠胃不适。牛奶里含有维生素和蛋白质可以补充人体所需营养，提高免疫力，另外也可以起到补虚润肺的作用。如果出现上火可以多喝水，也可以适量喝一些金银花能起到降火的功效。