阿胶糕吃多了通常是会上火的。阿胶具有很好的滋补作用，而且里面也含有红枣，枸杞，阿胶等多种成分组成，吃多了会造成不消化从而出现的上火。患者一般表现为牙龈以及喉咙肿痛。症状出现时需要立即停止使用，可以多喝水，也可以适量服用金银花茶能起到去火的功效，症状严重的就需要咨询医生后使用降火的药物治疗。