大麦茶一般是去火的。大麦茶的味道相对比较干咸，而且属性相对比较寒，能够和胃宽肠以及利水，能够用来改善由于饮食机制所引起的消化不良或者是便秘等症状，并且还可以消暑除热。患者在出现上火症状之后，可以通过大麦茶来对病情进行一定的改善，但是期间不能吃过于油腻的食物。