有可能会引起上火，因为泡面是一种油炸类食物，而且里面佐料比较多，也有辛辣以及刺激性调料，偶尔吃一次不会引起上火。但是经常吃就会导致体内热量增多，特别是在晚上的时候容易使体内热量淤积，不能够正常排出以及消耗掉就会引起上火现象。所以在平常不要吃一些泡面，晚上应多吃清淡流质类食物。