可能会上火，因为阿胶属于温补食物，会使咽喉疼痛和口腔溃疡症状发生。适量吃阿胶能起到补气血效果也不会使身体负担加重，在吃还要搭配绿色蔬菜，这样能中和阿胶里面的热性。适量吃阿胶对于气血虚症状有明显缓解，阿胶有很好的滋阴和补血效果，气血虚和体质弱的人都可以吃一些。