是不会上火的，里面含有大量的维生素和植物蛋白，能够补充体内所需要的营养物质，增强免疫力和抗病能力。另外豆角还可以用于治疗急性肠胃炎，缓解恶心和呕吐，以及腹部疼痛腹泻等不良症状，这是一种比较常见的蔬菜，并且性质属温，不会造成消化不良现象。老年人和幼儿都是可以吃的。