少量的吃一般不会上火，如果上火引起了牙龈肿痛，而菠萝蜜含有的维生素，能够促进牙龈肿痛的恢复，并且味道清甜爽口，可以改善口干舌燥的情况，但是菠萝蜜属于寒性食物，如果过量食用就会上火，或者是在上火时期使用，会加重上火的情况。上火以后应该控制辛辣食物的摄入，必要时可在医嘱下服用些降火的药物。