通常能够起到收敛止血的作用，可以用于治疗大便出血或者是崩漏，而且也可以用于治疗鼻腔出血等出血性疾病。而且明矾还可以起到杀毒消虫的功效，并且也能够起到滋润止痒的效果，用于治疗疮面所引起的皮肤瘙痒等情况，明矾一般属于食品添加剂，可以在制作油条的时候适当的加入一些。