通常不会引起上火。柠檬具有生津止渴的功效，并且还有一定的清热解毒作用，每天适量喝一些柠檬水，不会引起上火的，而且柠檬里面含有丰富的维生素以及果酸等成分，能够促进肠道蠕动，具有预防便秘的作用。另外柠檬还可以美白皮肤，增强人体免疫力，但柠檬能够促进胃酸分泌，因此胃溃疡和胃炎患者不要喝柠檬水。