海鲜吃多了是会引起上火的。海鲜是一种发物，也是一种高热量的食物，如果食用过多的话，可能会出现口腔溃疡或者牙龈肿胀等现象，也会导致便秘的上火症状。患者在平时应适量的食用，如果出现了上火的症状，应及时的口服消炎去火药物进行治疗，平时尽量多喝水，多吃一些维生素比较高的水果和蔬菜，缓解症状。