吃虾一般不容易上火。因为虾含有比较丰富的营养物质，可以促进人体的吸收，但是在平时吃虾的时候，一定要注意烹饪方式，可以选择清蒸或者是白灼的方式来进行烹饪，这样更好吸收它的蛋白质，如果在平时做虾的时候选择油炸或者是麻辣的烹饪方式有可能会出现上火的现象。一般患有风湿病或者体内有炎症的患者最好不要吃虾，可能会出现过敏的现象。