春天适量的吃海参是不会上火的。海参中含有大量的优质蛋白质和无机盐，能帮助调节人体脂质代谢，其中含有的精氨酸、烟酸、牛磺酸等物质，还能缓解大脑疲劳，增强人的记忆力。海参中还含有很多胶原蛋白，适量吃还能消除皱纹和面部色斑，起到美容养颜功效。但是不能多吃大量，食用时可能会引起上火的。