长期吃食用菌可能会引起身体内出现消化不良，还会导致出现腹泻腹痛，以及肠道菌群失衡的状态，严重的可能还会导致患者出现真菌性肺炎。菌生长时会接触到冷空气以及潮湿的空气，长期在生活中使用菌类会对身体带来不利的影响，在日常饮食中要做到营养均衡，可以适当的使用菌类。