吃多了猪肉脯有可能会上火。猪肉脯是一种烤制的食品，并且在烤制过程中添加许多化学成分，如果过量使用，不仅会造成上火，还可能会对身体造成严重影响。饮食导致上火是一种常见的现象，所以平时一定要掌握好食物的功效和用量，要注意规律饮食，多喝水，多吃新鲜蔬菜及水果，不要进行剧烈运动，注意休息。