猪肚不属于发物。猪肚当中的胆固醇含量比较高，但不会引起皮肤不适反应，因此不属于发物。有荨麻疹的情况，在平时不能吃牛羊肉以及海鲜，以免引起过敏而加重病情。同时也要在医嘱下口服抗过敏药物来治疗，能够加快病情的恢复。期间不能用手抓挠，以免引起感染。