葵花籽的功效与作用是抗衰老和降低血糖，还具有补充身体营养、保肝降压的效果。葵花籽有丰富的营养成分，比如维生素和微量元素，能够改善肌肤的情况，使肌肤变得光滑和滋润，避免皮肤干燥。如果出现失眠和抵抗力下降的情况，也可以适当的吃葵花籽，能够增加睡眠的质量，但是不可以长期用也不可以过量，否则会造成身体上火的情况，引起口舌生疮和嗓疼的症状。