炒鸡内金就是把生的鸡内金进行炒作，炒的鸡内金比生的鸡内金能更好地起到健脾消食的作用，对于小孩子的积食，消化不良，嘴巴臭等有显著的效果，可以把炒熟的鸡内金磨成粉，用温水直接送服。生的鸡内金对于体内有结石的患者来说，能起到化坚消石的作用，所以生的鸡内金经常用来治疗胆结石，尿结石等疾病。