生姜和陈皮煮水的话可以温中散寒。主要是用于脾胃虚寒所导致的腹胀、反酸、呕吐等，因为陈皮具有里被气的作用，而生姜的味道比较辛辣，具有发汗解表的功效，所以平时如果出现外感风寒、流清涕，咳嗽，咽喉部比较痒，都可以服用生姜和陈皮煮的水。尤其是对于小孩子的风热感冒治疗效果都是挺不错的。