薄荷叶一般能吃。而且薄荷叶还有疏散风热以及疏肝行气的作用，并且还有清利头目以及治疗风热感冒引起的头痛和风寒都有很好的作用，若出现头痛眩晕或咽喉肿痛以及口舌生疮，都可以使用薄荷叶来泡水喝。但是体寒虚弱的人群和哺乳期以及产妇在平时一定要禁止使用，以免会使病情加重。