乌鸡人参红枣枸杞汤具有补气养血，滋阴补阳等功效。乌鸡人参红枣枸杞汤是一种大补食物，体质较强和较弱的人尽量不要食用，如果是体质较强的人喝了乌鸡人参红枣枸杞汤可能会因为营养过剩而引起的身体不适，如果是体质较弱的人喝完后可能会因为承受不了太强的营养成分而造成身体更加的虚弱，平时尽量少喝。