阿胶在炖的时候可以适当加入一些瘦肉或者是红枣等，吃起来口感会更好，也可以加入一些辅料，比如说生姜、冰糖等。阿胶可以起到止血补血的效果，也可以滋阴润燥，对2性来说有美容养颜、延缓衰老的效果，不过尽量不要长时间的吃。日常生活当中应该多吃一些补铁补血类丰富的食物，比如说动物肝脏或者是鸡蛋黄。