可能是由于缺乏维生素B2引起的，会导致手指出现脱皮的现象。可以通过调整饮食的方法进行改善，多吃一些西红柿或者是黄瓜之类的食物，并且也可以口服B族维生素。手指脱皮也有可能是由于其他因素引起的，比如皮肤过度干燥或者是经常接触一些刺激性的事物，可以在每次洗完手以后，适当的涂抹一些护手霜，能够起到缓解的作用。