一天吃西洋参的最佳时间一般是在早上餐后一个小时进行服用，可以达到补气凉血的效果，可以缓解身体出现了气血乏力，或者是在工作繁忙的时候产生的体质乏力。而且在使用的时候一定要注意具体的用法和用量，尽量不要吃得太多，吃得太多对身体也会产生一定不良影响，在使用的时候尽量不要吃一些辛辣性的食物。