可以研成粉末以后，直接用水冲服或者是再炖肉或炖汤的时候，适当的放入一些。三七通常可以起到活血化瘀的作用，并且还可以起到消肿止痛的功效，而且还能够扩张血管以及改善血液循环，对于改善高血压或者是高血脂等疾病，一般有一定的辅助作用，但是效果并不是特别的明显，如果是患有高血脂，最好能够使用降脂的药物治疗。