不仅能够起到清热解毒的作用，还有利尿散结的效果，如果自身患有感冒发热或急性扁桃体炎，适量的吃一些蒲公英炒菜能够起到辅助治疗的作用。并且蒲公英有较大的药用价值，还可用于治疗急性支气管炎和尿路感染。但由于蒲公英属于偏凉性的食物，通常并不适合脾胃虚寒的人吃，以免引起腹泻。