通常是可以生吃的。紫苏叶一般没有毒性，适量服用可以起到解表散寒的作用也具有行气和胃的功效，还可以起到解毒杀菌的作用，通常可以做成凉拌菜，也可以包生鱼片食用，能够去除腥味，也可以杀死生鱼片上的细菌和寄生虫。但注意体内火旺的人不适合吃，以免出现呕吐的情况，也不要长期使用。