蜈蚣是可以吃的。蜈蚣可以祛风镇痉，可用于急慢惊风、破伤风引起的痉挛抽搐、角弓反张。蜈蚣还可以散结攻毒，对治疗毒蛇咬伤有非常好的效果。蜈蚣中含有丰富的蛋白质，能够提高人体的免疫力，修复细胞组织，可以促进肌肉和骨骼的愈合。蜈蚣还含有钙、铁、锌等多种微量元素，能满足人体的正常需要，还有一定抗癌的功效。