可以起到滋阴清热以及增强免疫功效，能有效起到抗肿瘤以及保护视力和滋养皮肤等作用。现在生活水平有所提高，而且也会出现长时间熬夜或者是喝酒，导致体内虚火比较旺，出现眼睛红或者是口干等症状，适当喝一些石斛花旗参炖乌鸡汤，能有效缓解症状。但日常也要养成良好饮食和生活习惯，才能减少疾病发生。