桂皮含有脂肪、纤维素等成分，有活血舒筋、暧胃祛寒、通脉止痛的功效，桂皮泡水喝可以暖胃驱寒，活血温经，温肾壮阳，桂皮虽好，但不能过量服用。因为桂皮性热，如果长期煮水来喝，可能会导致大便干燥、心烦上火，桂皮中还含有致癌物，如长期服用，可能会对身体不利。内火偏旺、内热较重、阴虚火旺的人不要吃，夏天最好也不要吃，容易导致上火。