阿胶可以用黄酒浸泡后加入冰糖和温水来一起服用，补血效果最好。也可以在熬粥或者煲汤的时候放入阿胶粉，等到完全融化之后，药效能够充分发挥，效果也不错的。阿胶膏的主要作用就是改善体内的血钙平衡，有促进红细胞生成的功效，也可以到正规的药房购买制作好的阿胶糕，携带方便，而且味道好。