血清葡萄糖测定正常值大约在4.0到11左右。在进行检测血清葡萄糖的时候，患者应该空腹，如果摄入食物以后再做检查，会影响检查结果的准确性，如果数值超过11，则可能会患有高血糖疾病，应该在医生的指导下使用降低血糖的药物治疗。同时应该减少含糖量的食品摄入，应该饮食清淡，多摄入新鲜的水果和蔬菜。