具有健脾开胃的功效，还有消食化滞的作用。炒山楂是一种药食两用的食物，对于一些腹胀和腹泻以及消化不良等症状有一定的调养作用，其次还可以用于治疗女性的痛经和闭经以及产后肚子疼和恶露不尽等症状。另外对于一些长时间生气引起的焦虑和抑郁，适当的吃一些炒山楂，有一定的调节作用。