尽量不要用沸水泡干柠檬片，因为开水泡的有可能会损害维生素，并且持续高温的情况下，会使植物中的有毒物质泡出来，对人体造成不利的影响，所以最好是用温水泡。平时用柠檬片泡水喝，可以提高人体的免疫力，以及美白肌肤，还能排除体内的有害物质，又可以解渴，又能冲淡想吃东西的欲望。