新鲜茴香的功效主要可以提高免疫力、改善疾病的发生。新鲜的小茴香能够补充人体的蛋白质以及纤维素，可以补充人体内所需要的营养。一般在临床上还可以治疗手脚冰冷、缓解痛经，有祛痰止咳和促进食欲等功效。同时还能够肾散寒，有效改善肾寒导致的腰酸以及疼痛感。