羊肉生姜当归汤的作用有很多。羊肉生姜当归汤有补气养血、温中和胃、滋补肝肾、益精明目、调经止痛、利水消肿、血化瘀、生津止渴的功效。对治疗胃脘冷痛、大便溏稀、食欲不振、肢体疼痛、失眠多梦、头晕目眩、肾亏阳痿、气血两亏、腰膝酸软、胃寒乏力等症状有不错的效果。