石斛花泡水喝有滋润肠道以及润肺的功效。石斛花里面含有的多糖类物质特别丰富，能够增强人体免疫功能，有治疗胃部胀痛、浅表性胃炎以及十二指肠溃疡的作用，对于身体热症导致的目赤以及口舌咽干有比较好的缓解效果，同时还能够缓解疲劳，在用来泡水喝的时候，要遵循医生的指导，使用合理的剂量。