维生素C中毒的症状通常会出现腹部发胀或者是皮疹。由于每个患者的体质不一样，所出现的中毒症状可能会有差异，有的患者过量服用可能会引起泌尿系统结石或者是胃酸分泌过多，如果比较严重，有可能还会引起坏血病或者是溶血。维生素C属于是水溶性的维生素，合理应用能够辅助提高免疫力。