人参麦冬五味子泡水喝的功效是：1、清心除烦。能够治疗身体发热或者是烦躁不安等症状，对于失眠以及心烦的患者有很大的调理作用。2、益胃生津。可治疗消化不良以及口干舌燥或者是胃阴不足，能够促进胃酸分泌。3、养阴润肺。能治疗咳嗽以及咳血，同时对于阴虚的患者有一定的明显改善作用。